最佳答案银耳要煮10-20分钟才熟,通常会将银耳煮出黏稠感,会一直煮1个小时左右 。银耳营养丰富,尽量当天食用,防止变质 。银耳是银耳科银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 。银耳通常呈菊花状或鸡冠状 , 直径5-10厘米,柔软洁白、半透明、富有弹性 。
![银耳要煮多久才熟](http://pic.yunnanlong.com/230427/1Q42C444-0.jpg)
银耳要煮10-20分钟才熟,通常会将银耳煮出黏稠感,会一直煮1个小时左右 。银耳营养丰富,尽量当天食用,防止变质 。银耳是银耳科银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等 , 有“菌中之冠”的美称 。银耳通常呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白、半透明、富有弹性 。
银耳营养价值:
【银耳要煮多久才熟】银耳的营养成分相当丰富 , 在银耳中含有蛋白质、脂肪和矿物质 。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸等17种氨基酸 , 其中含量最大的是脯氨酸 。银耳含有大约0.6%-1.28%的脂肪,其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的75%左右,其中主要成分是亚油酸 。
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