怎么辨别大米有黄曲霉

最佳答案1、紫外线灯:市面上都能买到的紫外线灯,毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出 , 正常大米是正常荧光色没有变化 。2、闻:若闻到大米有异味 , 这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,但异味并不明显 。3、看:大多时候,大米发黄即是感染上黄曲霉素 。尽量避免买或食用发黄的大米 。

怎么辨别大米有黄曲霉



1、紫外线灯:市面上都能买到的紫外线灯,毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出,正常大米是正常荧光色没有变化 。
2、闻:若闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆 , 处于霉变早期的大米,但异味并不明显 。
【怎么辨别大米有黄曲霉】3、看:大多时候,大米发黄即是感染上黄曲霉素 。尽量避免买或食用发黄的大米 。

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