![鸡腿菇多大](http://pic.yunnanlong.com/230428/0150042064-0.jpg)
鸡腿菇菌柄长度8~12厘米,颜色呈洁白,菌盖是圆柱形,并沿着边缘紧紧包裹着,直径2~13厘米,颜色呈洁白至浅褐色 。菌盖与菌环未分离或刚显松时,是最适宜的采收时间 。
鸡腿菇:
【鸡腿菇多大】鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀” 。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值 。子实体较大 。菌盖呈圆柱形,当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体,同时菌柄变得细长 。菌盖直径3~5cm,高9~11cm,表面褐色至浅褐色,随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片 。菌肉白色 。菌柄白色,圆柱形,较细长,且向下渐粗,长7~25cm,粗1~2cm,光滑 。因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味 。
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