【陈皮是哪种桔子的皮】陈皮也就是柑橘的果皮 ， 在将它的果皮经过干燥的处理之后 ， 就会变成一种干性的果皮 ， 也就被称为是陈皮 。而在不同的地区 ， 能制作成陈皮的品种也是不一样的 。不过 ， 选用的橘子皮都要尽量薄一些 。
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