茭白上有黑点是能吃的 ， 茭白上的黑点并不是发霉形成的 ， 那是因为茭白长在沼泽湖水中 ， 湖水中的菰黑粉菌寄生于茭白根部 。茭白上的黑点就是残留的菰黑粉菌 ， 这是一种正常的自然现象 ， 长了黑点的茭白也是可以食用的 ， 对人体并没有危害 。夏季食用茭白可以起到消暑解渴 ， 清凉降噪的作用 ， 还能够促进食欲 。
【茭白上有黑点能吃吗 茭白上有黑点还可以吃吗】
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