最佳答案冰箱冷藏室保存：将甘蔗砍断，在表面包裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室，可保存1-3天 。地面贮藏法：在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶 ， 蔗叶上再加一层泥土 。此法可贮藏约一个月 。窖藏法：选择不积水处，挖深30-60厘米，蔗头朝一向或头根交叉均可，气温降至10℃以下时，盖泥封窖，可保存数月 。
1、冰箱冷藏室保存：将甘蔗砍断，在表面包裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室 ， 可保存1-3天 。
2、地面贮藏法：在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土 。此法可贮藏约一个月 。
3、窖藏法：选择不积水处，挖深30-60厘米 ， 蔗头朝一向或头根交叉均可，气温降至10℃以下时，盖泥封窖 ， 可保存数月 。
甘蔗：
【甘蔗如何保存】甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本 。根状茎粗壮发达 。秆高3-5（-6）米 。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植 。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色 ， 也有红色和褐色，但比较少见 。
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