不建议食用 。因为菠萝正常的颜色为金黄色 , 如果菠萝出现了黑心的情况 , 是出现了变质 , 这样的菠萝不仅营养价值严重降低 , 而且还可能产生一些有害物质 , 变质的水果会产生很多的有害细菌 , 食用后对人体健康不利 。菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病 , 这种菠萝也不适合食用 。
菠萝黑心分两种情况 , 如果是过度成熟导致的果心变色 , 可以食用 。如果是腐烂发黑 , 则不能吃 。成熟导致的黑心 , 虽然能吃 , 不过口感上不如新鲜的菠萝好吃 。如果是得了黑腐病导致的果心发黑 , 则不能吃 , 否则容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒现象 。
菠萝保存的方法是放置在阴凉干燥的地方 , 避免阳光直射和潮湿 , 这样菠萝大约可以放3—5天左右 , 一般成熟度高的菠萝最好尽快切开食用为宜 , 以免放久了烂掉 。
【菠萝有点黑心还能吃吗 菠萝黑心了还能吃吗】而切好的菠萝则需要在用淡盐水浸泡过后 , 沥干多余的水分 , 然后用保鲜碗装好 , 或密封的保鲜袋装好放入冰箱冷藏保鲜 , 可以保存2天左右 。
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