用料：白菜200克，蒜10克，姜片3克 ， 尖椒10克 。
做法：
【水煮白菜有哪些做法】1、白菜心部分，放入生水中，加入盐，姜片 ， 蒜头，少量料酒，大火煮开 。
2、用筷子夹出菜心，铺在盘中 。
3、油锅加入小肉丁翻炒，加入盐，料酒，酱油，炒后加入水烧开 。
4、将肉末卤倒入铺好的菜心上即可 。
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