最佳答案空气炸锅是特博切夫技术有限公司的戴维·H·麦克法登发明的，于2006年申请专利 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ， 通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。
【空气炸锅谁发明的】空气炸锅是特博切夫技术有限公司的戴维·H·麦克法登发明的，于2006年申请专利 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 ， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。
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