禁火：禁止一切烟火 ， 就连做饭的火也不行；吃冷食：寒食节只能吃冷的食物 ， 比如：寒食粥、寒食面、寒食浆等；拜祖：在这一天带着香烛等物品到先祖坟头祭拜；踏青：也叫踏春 ， 盛兴于唐宋 ， 其实就是郊游出行 。
寒食节的习俗
1、禁火
寒食节在古代也叫“禁烟节” ， 在寒食节的这一天 ， 家家禁止生火 ， 煮饭生火也不行 。这一天的人们饮食只有吃冷的熟食 。
2、吃冷食
吃冷食是寒食节的传统饮食习俗 ， 其种类繁多 ， 包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭等；另外还有寒食供品 ， 包括枣饼、细稞、神餤等；茶饮包括春酒、新茶等 。
在古时的晋南地区 ， 民间还有吃凉粉、凉面、凉糕等习俗 。
3、拜祖
祭拜祖先是寒食节的传统习俗之一 ， 在南北朝到唐朝期间 ， 拜祖习俗被视为“野祭” 。随着时代潮流的发展 ， 这个习俗一直保留至今 。
4、踏青
【寒食节的习俗 寒食节主要的传统习俗】也叫踏春 ， 盛兴于唐宋时期 ， 在宋·李之彦的书中《东谷所见》有记载：“拜扫了事 ， 而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览 ， 尽欢而归” 。可以见得踏青是唐宋时代非常盛行的一种习俗 ， 至今也保留着 。
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