山竹味清甜甘香 ， 带微酸性凉 ， 润滑可口 。经常适量的吃山竹可以补充人体所需要的维生素B族、维生素A、维生素E、脂肪、膳食纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、磷、钾等营养物质 ， 能满足人体的生理需要 。
山竹：
【山竹口感】莽吉柿俗称山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木 ， 高12-20米 ， 分枝多而密集 ， 交互对生 ， 小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质 ， 具光泽 ， 椭圆形或椭圆状矩圆形 ， 顶端短渐尖 ， 基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端 ， 花梗短；雌花单生或成对 ， 着生于枝条顶端 ， 比雄花稍大；子房5-8室 ， 几无花柱 ， 柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色 ， 间有黄褐色斑块 ， 光滑 ， 有种子4-5 ， 假种皮瓢状多汁 ， 白色 。花期9-10月 ， 果期11-12月 。
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