1、用白水煮一个小时 。将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾 。1小时后关火 。热胀冷缩可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,一个小时 。这叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上 。
【紫砂壶怎样开壶】4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,一个小时 。
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