4. 坐锅烧水加一勺盐 。
5. 水开后加卷生菜下去烫10秒 。
6. 马上捞出放干净的容器晾凉 。
7. 坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫 。
8. 加剁椒和生抽稍微炒香 。
9. 拌均匀即可 。小贴士这种生菜可以生吃，所以烫的时候千万不能烫太久，加一勺盐颜色会很漂亮 。生菜虾仁卷
用料：生菜适量 、虾仁（去皮去内脏）1斤、牛油果1个 、黄瓜半根、香菜适量、油，盐，胡椒粉适量、胡萝卜1根、芝麻酱，花生酱适量
生菜虾仁卷的做法：
1. 准备材料 。
2. 清洗虾仁，拍干，撒上盐和胡椒粉 。
3. 不粘锅加热，倒油，放虾仁每一面炒2分钟直到烧熟，注意不要烧过头 。
4. 将黄瓜、牛油果和胡萝卜切成细条 。
5. 舀2汤匙花生酱于盒中，倒入芝麻酱搅拌，密封起来，直到相融，这种酱汁又好吃制作又简单！
6. 找个盖子盖好密封
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7. 将虾仁、胡萝卜、黄瓜放在包菜叶上，放上点香菜，最后淋上酱汁 。这就大功告成啦！小贴士这道菜中的牛油果的营养价值很高，富含多种维生素、矿物元素和食用植物纤维，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪又有核桃的香味~
凉拌生菜
主料：生菜1个、 麻将2汤匙、盐1克 、糖3克
辅料：酱油3汤匙、 白芝麻适量
凉拌生菜的做法：
1. 准备食材
2. 用酱油少量多次地把麻将解开，并搅拌均匀
3. 接着，放入糖和盐，搅拌均匀
4. 搅拌成糊糊装就可以了
5. 生菜洗净，用手撕碎
6. 放入90度左右的开水中烫一下，捞出后一定控干水份
7. 放入调好的麻将汁五花肉包生菜
用料：五花肉一块 、 韩式辣酱、生菜 、 生抽、蒜蓉
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