蚝油生菜
主料：生菜500克
辅料：蒜20克 、 蚝油20ML、盐2克 、玉米淀粉10克、花生油15ML
蚝油生菜的做法：
1. 准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀 。
2. 煮沸水中加1勺盐，放几滴油 。
3. 放入生菜，焯10秒左右 。
4. 生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里 。
5. 将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉 。
6. 将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里 。
7. 煮沸酱汁 。
8. 将酱汁淋在生菜上面 。小贴士1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药 。2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮 。白灼生菜
用料：生菜200克 、 盐适量、生抽适量 、大蒜2粒、小米辣1朵 、 花生油适量
白灼生菜的做法：
1. 生菜洗净用盐或食用小苏打泡一会儿，再洗一次沥水
2. 将大蒜、小米辣切末备用
3. 锅内将水烧滚（必须烧滚），放入一勺盐，适量油
4. 放入生菜（菜多分批下），倒入一匙白酒，烫至菜杆透明立刻捞起，（不用太熟，速度要快，前后大概半分钟）
5. 出锅的生菜翠绿鲜嫩，口感很脆
6. 倒掉刚才白灼用的水，从新倒入一汤勺的水烧开倒入适量花生油、生抽、蒜末辣椒末拌匀出锅（喜欢吃生蒜末的这一步可以省略）
7. 将蒜末辣椒末放入一个小碗，倒入生抽再加入少许凉白开，因为咸，所以加点水，拌匀淋在生菜上即可剁椒卷生菜
主料：卷生菜200g 、 剁椒1勺
辅料：油适量 、 盐适量、生抽适量 、大蒜3瓣
剁椒卷生菜的做法：
1. 卷生菜一个 。
2. 用手撕成片，洗净沥水待用 。
3. 大蒜切碎末备好 。
推荐阅读
- 马蹄能多吃吗
- 睡觉怎么安神
- 清热降火汤怎么做
- 海带可不是乱吃的 海带一次能不能多吃
- 多吃粗粮一定健康吗？
- 别光喝酒多吃点菜什么意思
- 夏季多吃碱性食物好吗 夏季多吃碱性食物可以吗
- 嘴巴上火起泡吃什么
- 女性养护子宫应多吃8种食物
- 仙人掌果一次最多吃几个