By 笑语流年
用料普通面粉 100g菠菜 1把粉丝 少许胡萝卜 少许鸡蛋 1个玉米粒 1小把大葱 少许生姜 1小块东古上等蚝油 半勺东古一品鲜酱油 1勺鸡粉 少许十三香 1勺胡椒粉 半勺香油 1勺盐 适量
做法步骤
1、一把菠菜洗干净，下锅焯烫一下，晾凉后，挤干水份，切碎 。
2、少许胡萝卜切碎，入油锅稍微煸炒几下 。
【冬至的菠菜素馅蒸饺 夏天吃什么素蒸饺好吃呢】3、1个鸡蛋炒一下备用 。
4、1小把玉米粒焯一下水备用 。
5、粉丝用热水泡软 。
6、准备少许葱末，姜末 。
7、包饺子的食材就全部备好啦 。
8、把以上食材倒入一个大碗里 。
9、加蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀备用 。
10、碗里准备约150克的面粉，边倒开水边搅拌成絮状 。
11、加入小半勺玉米油 。
12、和成一个偏软的面团，不用醒面，揉光滑后，搓长条，切成均等的剂子 。
13、擀开 。
14、放上馅料，包成自己喜欢的饺子形状 。
15、笼屉上刷少许油，把饺子一一摆放进去 。
16、笼屉开水上锅，大火蒸8分钟即可 。
17、蒸饺上桌啦 。
18、蘸上准备好的蒜辣汁，吃着太过瘾了 。
19、今天的菠菜素馅加入了东古系列调味料，鲜香可口，味道超级赞！
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