紫薯煮熟，剥皮捣碎成紫薯泥 。紫薯泥加入牛奶、白糖，搅拌均匀 。面粉倒入牛奶中，搅拌成面糊，倒入锅中 。摊成松饼 ， 翻面备用 。紫薯泥平铺在饼上，从一端开始卷起。卷成筒状，用刀子切开，开始食用 。
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