阳澄湖大闸蟹蒸多长时间?大闸蟹有很多种做法,但是能保持原汁原味的,还是清蒸大闸蟹,我来为大家科普一下关于阳澄湖大闸蟹蒸多长时间?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![大闸蟹要蒸多久 阳澄湖大闸蟹蒸多长时间](http://pic.yunnanlong.com/230502/003U45633-0.jpg)
阳澄湖大闸蟹蒸多长时间【大闸蟹要蒸多久 阳澄湖大闸蟹蒸多长时间】大闸蟹有很多种做法,但是能保持原汁原味的,还是清蒸大闸蟹 。
在蒸大闸蟹的时候,一般来说是凉水下锅比较好,大闸蟹的腿不会脱落,时间一定要把握好,一般的在15-20分钟左右 。
虽说大闸蟹美味,但是其容易被寄生虫寄生,高温蒸煮起到杀虫的作用,15分钟足以泯灭所有寄生虫了,而且这个时候肉质刚刚好,不会不熟或者太老 。
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