咖啡最好不要二次加热 ， 因为咖啡在第一次冲泡的过程中会产生一些芳香化合物 ， 冷却后在空气中被氧化 ， 香味散失 ， 如果二次加热 ， 不仅会导致咖啡原本的口味消失 ， 而且还有可能会出现焦苦味或酸味 ， 影响口感 。
咖啡可以二次加热吗
【咖啡可以二次加热吗】 咖啡指的是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 ， 可分为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等种类 ， 与茶、可可并称为“世界三大饮料” 。
咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ， 原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 ， 咖啡树果实里面的果仁就是咖啡豆 。
咖啡一词源自阿拉伯语 ， 本义是指植物饮料 ， 常见的三种咖啡树种分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡 ， 利比里卡于1898年从国外引入我国种植 。
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