咖啡可以二次加热吗

咖啡最好不要二次加热 , 因为咖啡在第一次冲泡的过程中会产生一些芳香化合物 , 冷却后在空气中被氧化 , 香味散失 , 如果二次加热 , 不仅会导致咖啡原本的口味消失 , 而且还有可能会出现焦苦味或酸味 , 影响口感 。
咖啡可以二次加热吗

咖啡可以二次加热吗



【咖啡可以二次加热吗】 咖啡指的是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 , 可分为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等种类 , 与茶、可可并称为“世界三大饮料” 。
咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木 , 原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 , 咖啡树果实里面的果仁就是咖啡豆 。
咖啡一词源自阿拉伯语 , 本义是指植物饮料 , 常见的三种咖啡树种分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡 , 利比里卡于1898年从国外引入我国种植 。

    推荐阅读