熬制冰糖雪梨时 ， 果皮可以去 ， 也可以不去 ， 一般建议不去皮因为雪梨皮具有一定营养价值 ， 可以为人体补充营养 。熬制冰糖雪梨时 ， 果核最好去掉 。因为雪梨果核中含有大量的粗纤维 ， 很难被消化 ， 而且影响口感 。
冰糖雪梨
冰糖雪梨 ， 是一道常见的糖水甜品 ， 属粤菜系 。冰糖雪梨以雪梨 ， 冰糖一起慢火炖制而成 。其甘甜可口 ， 多人喜爱 。
冰糖雪梨是生活中受人们欢迎的一种甜品 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等 ， 特别适合秋天食用 。
【冰糖雪梨要去皮去核吗】 冰糖炖雪梨的营养价值以及食用价值是比较高的 ， 适量食用对人体的健康有好处 ， 能够补充人体营养所需 ， 适合一般人群食用 。
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