【酸甜藕片怎么做】1、藕洗干净切片用冷水泡两次 ， 去除淀粉 。
2、开水中绰2分钟 。
3、用温开水适量，白糖、白醋、盐的比例是2:3:1做成料汁，可以切点红椒做点缀 。
4、藕绰好过凉水码到盘子里，倒入料汁，盖上保鲜膜放冰箱2小时 。即可开吃 。
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