蒜苔鸡爪的煮法如下：
一、准备食材：鸡爪、食用油、蒜、姜、蒜苔、盐、糖、料酒 。
【蒜苔和鸡爪怎么煮好吃】二、制作步骤：
将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，蒜苔切块；锅中放油 ， 加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色；加入生抽，老抽和适量的盐，糖 ， 料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁；最后加入蒜苔翻炒至出香味即可出锅 。
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