最佳答案风干鸡要腌24小时才能晾晒，捞出沥干水分，挂在向阳通风无尘的晾晒杆上，需要晾晒15-20天，用手轻微的按压鸡肉的表面，如果肉质已完全变得紧致，说明风干鸡腌制完成 。食用时也比较简单，将风干鸡上蒸箱蒸40分钟，使其熟透，取出撕成条即可 。
风干鸡要腌24小时才能晾晒，捞出沥干水分，挂在向阳通风无尘的晾晒杆上 ， 需要晾晒15-20天 ， 用手轻微的按压鸡肉的表面，如果肉质已完全变得紧致，说明风干鸡腌制完成 。食用时也比较简单，将风干鸡上蒸箱蒸40分钟，使其熟透，取出撕成条即可 。
风干鸡由来：
【风干鸡要腌多久才能晾晒】又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃 。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩 ， 老少皆宜，深受当地老百姓喜爱 。相传三国时期，孙权为联合刘备拒曹 ， 将妹妹孙尚香嫁给了刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺，因刘备最爱吃鸡，孙尚香为满足刘备的喜好，发明许多种做鸡的方法，其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱 ， 行军打仗时又便于携带 ， 风干鸡的腌制方法在民家流传，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴 。
推荐阅读
- 泰国需要转换插头吗
- 太阁立志传5中铁甲船如何造
- 鸡蛋灌饼是哪个地方的特色
- 乡村工业包括
- 2020参军视力要求多少
- 释放C盘空间的27招优化技巧
- 早餐的重要性 早餐的重要性是什么
- 太阳的活动主要类型
- 跆拳道双飞踢的要领是什么
- 刻舟求剑的主人公是谁 刻舟求剑的主要人物是谁