汤圆是什么做的

汤圆是由糯米粉和馅料做成球形食品;汤圆做法,主料糯米粉300克,黑芝麻300克,调料白砂糖150克;黑芝麻炒熟后碾碎 , 加入猪油搅拌后加入白砂糖,三者比例为2比1比2;加入适量糯米粉加水和成团后放置15分钟后,软硬适中不粘手即可揉搓成长条 , 使用刀切小块;将小块糯米团放于掌心揉成球状,用拇指在球顶压出小窝,食用筷子挑适量芝麻馅放入 , 用手指将窝口逐渐捏拢,放于掌心中搓圆;汤圆包好后如山楂大?。?烧水至沸将汤圆放入 , 包好的汤圆下锅煮至浮起盛出即可食用 。

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