最佳答案无菌蛋是通过巴氏灭菌法消除掉绝大部分细菌后产生的鸡蛋,从一开始就遭受严苛的控制和解决 , 因而所带有的危害病菌非常少,是可以直接生吃的 。但有一些病菌是巴氏灭菌法所不可以消灭的 。因无菌蛋保质期非常短,每一只鸡蛋会标明可食用日期,若放置3-5天,蛋便不能直接生吃 。【无菌鸡蛋怎么生产出来的】
无菌蛋是通过巴氏灭菌法消除掉绝大部分细菌后产生的鸡蛋,从一开始就遭受严苛的控制和解决 , 因而所带有的危害病菌非常少,是可以直接生吃的 。但有一些病菌是巴氏灭菌法所不可以消灭的 。因无菌蛋保质期非常短,每一只鸡蛋会标明可食用日期,若放置3-5天 , 蛋便不能直接生吃 。
蛋:
蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳 。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋 。在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出 。蛋的营养丰富 , 含有丰富的蛋白质 。其价格低廉,而且又可做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食 。
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