用开水煮 。
【汤圆用什么水煮】水煮汤圆的注意事项：
水烧开后用手轻轻的把元宵放到锅里立即用勺子轻轻推开，使其旋转几周 。待元宵浮起来后改用慢火 ， 以免外熟里硬 。煮汤圆的过程中，水烧开一次就适量点些冷水 。连续煮元宵时，要勤换汤，以免夹生 。
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