柚子：我国是柚类人工栽培最早的国家，夏书《禹 贡》中曾有“扬州厥包杼柚锡贡”的记载，《吕氏春秋》亦有“果之美者，云梦之柚”之说，说 明柚在我国至少已有三千多年的栽培历史 。
梨：根据《诗经》《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上 。在所有水果中，梨被称为“果宗”，因为在二十四节气(惊蛰)中，梨是唯一占有一席之地的水果 。远在周朝时期我国已种植梨树，《诗经·秦风·晨风》中就有记载，长沙马王堆出土的竹简上记载了 2100 多年前的梨树种植情况 。
山楂：1982年在鹰手营子矿区发现了一处旧石器时代的古人类文化遗址，即四方洞，发现旧石器时代人们已经开始食用当地的野生山楂 。
柿子：距今已有1万年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，这些柿核是从食物残渣混合物中清理出来的 。足以证明当时柿子被食用的事实 。
【中国最古老的四大水果?】桑椹:中国是栽桑养蚕的发源地，传说首创者为黄帝夫人嫘祖 。桑椹作为桑树的果实，也是中国人最早的水果之一 。
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