皂荚树的枝刺、种子、荚果等都可以入药使用 , 并且用处很大 , 皂荚树木材坚硬 , 为车辆、家具用材 , 荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物 , 嫩芽可以油盐调食 , 其子煮熟糖渍可食 。
皂荚树的图片和作用
【皂荚树的图片和作用】 皂荚树是豆科皂荚属落叶乔木或小乔木 , 高可达30米 , 枝灰色至深褐色 , 生长于山坡林中或谷地、路旁 , 海拔自平地至2500米 , 常栽培于庭院或宅旁 。
皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分 , 半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性 , 而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂等 , 广泛应用于食品医药等行业 。
皂荚树种子含胶量高达30%-40% , 制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30% , 可用于制作饲料原料或提取绿色蛋白质 , 皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖 。
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