【半蛋白有哪些?】半完全蛋白质 。这类蛋白质中所含的必需氨基酸种类不够齐全，数量多少不均，比例不太合适 。食之虽然健康有益，但不够理想 。如果将半完全蛋白质在膳食中作为唯一的蛋白质来源时，可以维持生命，但不能促进生长发育 。属于半完全蛋白质的食物如米、面粉、土豆、干果中的蛋白质等 。
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