腊八蒜是辛辣食物，因为腊八蒜吃起来有点辛辣，如果吃多了会上火 。
大蒜中含有蛋白质、多种维生素和矿物质成分，适量吃些对身体好，具有杀毒的作用 。腊八蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对于男性来说，如果吃太多的腊八蒜，则会损伤脾胃 。腊八蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用 ， 因此患有胃溃疡的人不能吃腊八蒜 。
大蒜虽然有杀毒的效果，但仍然是湿热食品，具有刺激性 ， 不宜吃太多的腊八蒜 。当然，适量吃些腊八蒜对身体是有好出的，比如吃腊八蒜能达到开胃的效果，还能去油解腻，有助消化等 。
【腊八蒜是辛辣食物吗】腊八蒜有点辛辣 ， 同时带有一点甜味，与普通的大蒜不相同 。由于腊八蒜对脾胃有刺激性，所以肠胃不好的人不以多食 ， 严重者应该禁止食用 。
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