冷热皆宜 ， 当早餐 ， 做零食都非常不棒的小饼 。
材料：红薯300克 ， 面粉70克 ， 糯米粉70克 ， 红豆馅适量 。
做法：红薯去皮切薄片蒸熟碾成泥状 ， 放入面粉和糯米粉 。把红薯 ， 面粉和糯米一起和成面团 。揪下一块面团大约比乒乓球大一点 ， 直接用手捏成碗状 ， 放入备好的豆沙馅 。把小面团收口捏严后 简单整理一下 ， 直接用手掌压成饼 ， 厚一点 。我做的有1.5厘米的厚度 。平底锅放点油 ， 把做好的小饼两面都煎一下 。不要煎时间长了 ， 大约30秒的就行 ， 小饼表皮有油香 ， 微微变色 。煎好的小饼摆入烤盘 ， 再撒点芝麻轻轻按下 ， 放入烤箱中层170度上下火 ， 烘烤15分钟即可 。如果想直接煎熟也可以 ， 平底锅里稍微多放一点油 ， 把小饼做得薄一点比较容易熟 。
好了 ， 今天推荐这几种好吃的小饼的做法 ， 有时间就挨个试试看 ， 绝对你喜欢！
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