铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸 ， 水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤自己， 接着煮上二十分钟 。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮，烧开后再多煮一段时间 ， 然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2至3次 。
其目的是：
1、让茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜 ， 这样更不容易生锈 。
【铁茶壶怎么用】2、除去铁壶中的绣味 。平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。因为铁壶水烧开之后 ， 沸水会从壶嘴处往外溅，所以要注意 。
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