步骤1
主料：五花肉200克、甘蓝200克 。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克 。
步骤2
将洗净的五花肉切片 。
【甘蓝炒肉片的做法 甘蓝炒肉片怎么做】
步骤3
姜切片，小葱切葱花 。
步骤4
把甘蓝叶剥掉，切成小块 。
步骤5
锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒 。
步骤6
等到肉片略微变黄，肉里的油都煸炒出来后，肉片就不会很油腻 。
步骤7
倒入甘蓝，转大火继续翻炒 。
步骤8
炒到甘蓝变软后，加入2克食盐调味 。
步骤9
出锅后撒上葱花即可 。
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