1、将杨梅放入冰箱冷藏，主要是冰箱里的温度不要过低 。
2、杨梅冰糖水：将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水，放入冰箱冷藏，能让杨梅保存很久 。
3、制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖，等水冷了，把杨梅放进去密封，几天过后就可以吃了 。
【杨梅怎么保存才新鲜】4、冰冻杨梅：将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，放入袋中 。然后密封 ， 放进冰箱的冷冻室里 。最好把杨梅冻成冰 。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种 。
孤植 ， 丛植于草坪，庭院 ， 或列植于路边都很合适 。若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想 。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干，酱，蜜饯等，还可酿酒，有止渴，生津，助消化等功能 。
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