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牛排怎么做好吃家常做法大全

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低温牛排的做法步骤图，低温牛排怎么做好吃？
解答：
低温牛排的做法
一大大大锅水 有多大弄多大，锅大水多的好处是不用频繁调温，
牛排调味（大蒜和香草这步可以一起放进去，不过我喜欢和传统做法一样煎的时候放），用保鲜膜包好，放到密封袋里，压出空气
不用锅煮的话可以取一个合适烤箱的锅子，同样加热水温至55c-60c，放入烤箱设定温度恒温
今天做的是三块薄片，因为是和爸妈一起吃的，所以熟度拉高5-7成 58度煮了大约45分钟
水浴完成后，加热锅子，超烫的程度，所以不能先放黄油，会焦，这时候放一些橄榄油 。开煎，每面只需要很短的时间就够了 。
取出牛排，磨上一些巧克力碎，静置一会儿切片食用
鲜牛排的家常做法大全怎么做好吃视频
鲜牛排的家常做法
1、牛肉厚片，圆葱切丝 。
2、牛排酱、料酒、耗油、黑胡椒、圆葱适量与牛排拌匀入味儿 。放入冰箱中至少2个小时 。超过8小时味道更香 。（觉得淡的话可在煎之前放少许盐）
3、锅底放油，大火把锅烧热，放入牛排，再改小火慢煎，将牛排双面各煎2-3分钟一份鲜嫩的牛排就OK了 。
牛排怎么做好吃?煎牛排的家常做法
煎牛排的家常做法如下：
工具／原料：牛肉、黑椒柚子汁、橄榄油、烤肉料 。
1、首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面 。
2、然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味 。
3、然后，将打松后的牛肉放入器皿中，再散上烤肉料 。
4、用手将牛肉和烤肉料拌匀，然后放置20分钟左右 。
5、然后在清净烧干后的锅中倒入橄榄油 。
6、烧热后放入腌制好的牛肉，煎的过程中，记得一定不要用铲子去压 。
7、接着盖上锅盖，稍焖一会 。再打开锅盖，将牛肉翻面，并放入一些清洗好的蘑菇 。
8、一起煎熟后，即可关火出锅了 。可以盘子中摆上苦菊，肉上倒入少许黑椒柚子汁 。
牛排的做法大全家常简单好吃
煎牛排的做法
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
准备大蒜和百里香，百里香没有也可以 。大蒜不用剥皮，拍碎即可
热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排 。同时放入大蒜和百里香
高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油 。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面 。再煎2－3分钟 。这样出来的是中间有一点粉色
牛排盛出，油浇到上面 。放置5分钟，完成 。
版红烧牛排的家常做法大全怎么做好吃
1.牛排洗净放入大盆内
2.冷水下锅，水盖过牛排即可
3.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
4.加适量的姜
5.料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟
6.煮好的牛排取出待再次加工
7.切适量的葱花
8.炒锅内加白糖
9.加入煮好的牛排翻炒
10.把牛排炒到变色
11.加2大匙生抽
12.花椒粉适量
13.盐1小匙
14.加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
15.大火烧开后放葱花，转中火收汁
16.最后加入鸡精即可出锅
牛排沙拉的家常做法大全怎么做好吃视频
牛排沙拉的做法
1.圣女果洗净，芦笋洗净，去老根，切成两段，黄甜椒洗净，去蒂，切成块
2.煎锅烧热，倒入1大勺橄榄油，再放入圣女果、芦笋和黄甜椒，撒少许盐和胡椒粉，用中大火煎1-2分钟，盛出备用
3.锅内倒入1大勺橄榄油，放入牛排，用中大火煎约3分钟，煎完一面再煎另一面，煎好后盛出，切成块，备用

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