【甜芡是什么啊】芡,睡莲科 , 大型水生植物 。叶花漂浮水面;叶有沉水和浮水两种,浮水叶大型 , 径可达1、3米 , 叶面具刺;红花紫色,花后结浆果,具黑色种子 。种子含淀粉,可食用或酿酒 。药用为滋补强壮剂 。一年生水生植物,茎叶都有刺 。果实叫芡实,亦称“鸡头果”,外皮有刺 。种子的仁可以吃 。芡实广布于东南亚 。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生江浙一带有栽培 。
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