文章插图
1、鸡蛋三个 ， 蛋糕粉一百克 ， 葡萄干适量 ， 核桃仁适量 ， 牛奶50毫升 ， 玉米油30毫升 ， 盐适量 ， 白糖100克 。
2、准备一个干净的小盆子 ， 里面不要有水 ， 打入三个鸡蛋 ， 加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子) ， 加白糖一百克 ， 用电动打蛋器打七八分钟 。如果手动的打蛋器 ， 打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失 ， 或者写Z字不会立刻消失就可以了 。
3、蛋糕粉取出一百克 ， 普通面粉也可以 ， 只要没有面疙瘩就可以的 。分两次加入鸡蛋糊里面 ， 上下搅拌均匀 ， 不要有面疙瘩出现 ， 也不要有干面粉 ， 要和鸡蛋糊完全混合 。
4、玉米油三十毫升 ， 倒入一个干净的碗里 ， 再倒入五十毫升的牛奶 ， 我用的是旺仔 ， 纯牛奶都可以的 ， 用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体 。倒入刚才的面糊里 ， 轻轻的上下搅拌均匀 。
5、烤箱预热十五分钟 ， 十分钟也可以 。上下都打开 ， 调制150度 。烤箱预热的时候 ， 准备葡萄干 ， 核桃仁 ， 放在纸杯蛋糕里 ， 这样做出来更美味哦 。
6、把面糊倒进纸杯里 ， 不要倒满 ， 八分就可以的 。倒好之后 ， 每个纸杯里再加入两三个葡萄干 ， 一两个核桃仁 。
【怎么做纸杯蛋糕 怎样做纸杯蛋糕】7、把纸杯蛋糕放进烤箱 ， 定时为四十分钟 。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来 ， 四十分钟后 ， 美味的纸杯蛋糕就坐好啦 ， 可以开吃啦 。
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