步骤1
【新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃】准备食材:羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5个、青椒1个、油适量
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步骤2
羊肉切片 。
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步骤3
小米椒切圈 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6044552-2.jpg)
步骤4
青椒切块 。
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步骤5
大葱切片 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6043157-4.jpg)
步骤6
姜切末 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6041617-5.png)
步骤7
蒜切末 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6041408-6.png)
步骤8
碗中放入羊肉,加入姜、嫩肉粉、白胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制备用 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6044F7-7.jpg)
步骤9
锅里倒油,油热放入小米椒煸炒,加入姜、蒜炒香盛出备用 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6041211-8.jpg)
步骤10
锅里倒油把腌制好的羊肉放入翻炒1分钟盛出备用 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6045600-9.jpg)
步骤11
锅里倒油,放入葱、姜炒香,放入炒好的羊肉,继续翻炒,放入青辣椒一起翻炒,然后放洋葱,木耳,加入生抽,鸡精调味 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z604D51-10.jpg)
步骤12
把面放入开水中煮熟,捞出放在大碗中备用 。
![新疆拌面的做法 新疆拌面怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230507/0Z6044M3-11.jpg)
步骤13
将炒好的酱料倒入面中拌匀即可 。
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