8、这个时候我们准备一些姜片，八角一两个就够了 。
9、等了一会，我们看到锅中汤汁变少，这个时候再收个汁就行了 。
10、这个时候我们关下火，出锅装盘撒上葱花 。
素鸡的做法怎么做好吃？
主料：青椒150克、素鸡150克 。
辅料：生抽5克、鸡粉2克 。
1、青椒150克去蒂切段、素鸡150克切片 。
2、中放入食用油10ML、倒入素鸡、翻炒1分钟 。
3、放入生抽5克、鸡粉2克、盐2克、翻炒均匀、倒入青椒翻炒均匀 。
4、翻炒即可 。
【素鸡怎么做好吃最简单做法】5、青椒炒素鸡成品图 。
素鸡怎么做才好吃？
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方那边，以素仿荤的做法，口感与味道原肉难以分辨 。素鸡以百叶作主料，卷成圆棍的形状，捆绑紧煮熟后切成片，然后过油，加调味料炒制成佳肴 。
吃法方法很多有凉拌有直接抄，但是我认为煎成脆皮用糖醋汁焖煮的吃法最好吃了 。
食材准备：素鸡一根、生抽一勺，盐半勺、糖两勺、醋两勺、蚝油两勺、适量油、半勺老抽、适量葱姜蒜和适量水
制作方法：
素鸡洗干净后切成厚皮
平底锅放入适量的油，放入切好的素鸡煎至定型，然后用小火慢慢煎至金黄色
把煎好的素鸡放入冷水里，然后沥干水分捞出这样子会更嫩哦
开始调汁：碗中放入生抽一勺、盐半勺、糖两勺、醋两勺、蚝油两勺、半勺老抽最后加入清水均匀搅拌
平底锅放入适量油加入葱姜蒜爆香
爆香后放入煎好的的素鸡，放入兑制好的糖醋汁焖煮10分钟左右，素鸡慢慢吸收汤汁，撒上葱花就可以出锅了小贴士：
素鸡一定要煎好，不然煮的时候会容易烂
这样最好吃的素鸡就做好了，吸收了糖醋汁的素鸡Q弹多汁酸甜可口，这样的吃法好吃到挺不下来，十足的米饭杀手哦！
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