素鸡的做法，素鸡怎么做好吃，素鸡的家常做法
鸡肉是传统豆类食品 。虽然是素食，但是富含蛋白质的大家熟知的肉类，热量低，脂肪少，更容易被人体吸收 。
这种家常菜素鸡口感软脆，汁浓味鲜，很受欢迎 。
成分详情:
素鸡，生抽，糖，油，开水 。
1.圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净 。切成厚度相似的薄片 。
2.锅中倒入适量的油 。
3.六七成热的时候，和素鸡一起炒 。
4.两面都煎成金棕色 。
5.清除并控制油 。
6.然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿 。
7.锅里放适量开水 。
8.加入酱油和糖制成果汁 。
9.将泡好的素鸡放入锅中煮至入味 。去做吧 。
10.家常素鸡，汁浓味鲜 。
素鸡怎么做才好吃啊
做成素鸡炒肉
主料：素鸡3根、五花肉1块、青辣椒5个
辅料：花生油30克、盐3克、生抽20克、料酒20克、大蒜籽5粒
1、食材准备
2、先把五花肉洗净，对半切开，下锅煮5分钟 。提示：煮肉的时候可以放一些简单的大料，肉会更香，而且没有异味 。这里我用了一个八角和一小块桂皮，还有三个干辣椒，没有的也可以不放 。
3、煮肉的时候，我们可以把配菜准备好 。辣椒去蒂洗净切斜片；大蒜籽去皮洗净切粒；素鸡洗净切斜片 。
4、把煮好的肉捞起，冲洗干净浮末，切成薄片 。
5、起油锅，放入五花肉煸出油脂，表面微黄时即可盛出 。
6、放入素鸡煎一会，盛出 。
7、放入青椒大蒜籽爆香 。
8、放入煎好的五花肉和素鸡混合，撒入盐炒匀 。
9、淋入生抽和料酒炒匀，即可出锅享用 。
10、素鸡炒肉成品图
素鸡怎么做才好吃啊
素鸡烧肉
所需食材：猪肉 (适量)素鸡(适量)盐 (适量)制作过程：厨艺心情：素鸡是一种豆制食品，在江南极为常见，它是将豆腐皮重叠、卷起，用细麻绳捆紧，再经清水煮制而成，以素仿荤，和肉类食物共同烹制后会有鸡肉的口感，风味独特 。素鸡的烹调方法很多，而配以五花肉红烧成的素鸡烧肉是最为常见也是最受欢迎的做法之一 。
详细步骤：
1、将素鸡洗净，切成滚刀块 。
2、锅中底油，放入姜片爆香，然后倒入肉块煸炒2到3分钟 。
3、加入料酒、酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色 。
4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开 。
5、然后转小火烧20到30分钟，大火收汁，加点葱花、鸡精就可以出锅了 。
参看一合酥菜谱网 http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-249-parenttype-menu素鸡怎么做才好吃
煎素鸡干子好吃，具体方法如下：
材料：素鸡300克、酱油25毫升、水适量、油，盐，糖适量 。
1、我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净 。
2、素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀切，每一刀切成3厘米左右厚度 。
3、全部的素鸡切好之后，我们就把它装入盘子中，等下下锅的时候，就可以直接下锅了 。
4、起锅烧油，大家要记得先把锅给热了，然后再放入油，最后是把素鸡给放入锅中，开始煎 。
5、在煎素鸡的时候，大家记得不可操之过急，我们用小火煎，一面煎至金黄后，然后翻过来再煎另外一面 。
6、这个时候我们适当的翻炒一下，然后加入，酱油、水和食盐调制味道，第一次放食盐的时候没有必要放那么多，盐味不够后续可以加，但是盐放多了就不容易处理了 。
7、再放入一些冰糖，可以提鲜，入味，还有让色泽看上去更加的好看 。
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