最佳答案苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等 。外形:苦杏仁呈心形,但比较小 , 直径约1厘米;杏仁形状比苦杏仁略大,尖端略歪 。口味:苦杏仁有苦味和淡淡的药味;甜杏仁吃起来有丝丝甜味 。用途:苦杏仁大多用作药材;而杏仁多被当成零食 。
![苦杏仁和杏仁的区别](http://pic.yunnanlong.com/230507/221A01350-0.jpg)
【苦杏仁和杏仁的区别】苦杏仁和杏仁的区别在于外形、口味、用途等 。
1、外形:苦杏仁呈心形,但比较小,直径约1厘米;杏仁形状比苦杏仁略大 , 尖端略歪 。
2、口味:苦杏仁有苦味和淡淡的药味;甜杏仁吃起来有丝丝甜味 。
3、用途:苦杏仁大多用作药材;而杏仁多被当成零食 。
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子 。杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高 。据有关资料介绍 , 干杏仁含水量约为5% 。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量 。100g杏仁与牛奶相比,所含钙比牛奶高3倍,钾高4倍 , 磷高6倍 。
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