【猪肾肠怎么炒好吃?】爆炒猪肾肠 , 生肠洗净切成2寸左右的小段 , 焯水沥干水分备用 , 小红椒切成小粒 , 尖椒对半切开去籽切斜刀块 , 蒜瓣原粒剥皮即可 , 香芹去叶子 , 洗净也是切成小段 , 生姜洗净带皮切片 , 热油锅放入姜片和蒜瓣 , 再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右 , 加入所有材料进入继续翻炒(淀粉除外) , 最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可 。
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