最佳答案鸭腿腌制7天可以晒 。将鸭腿洗净血污 , 晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成 。气温高时时间可缩短 。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天 , 至适当干燥后移至通风处风干 。
【鸭腿腌制多久可以晒】鸭腿腌制7天可以晒 。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成 。气温高时时间可缩短 。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干 。
鸭:
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭 。鸭的体型相对较?。?颈短,一些属的嘴要大些 。腿位于身体后方(如同天鹅一样),因而步态蹒跚 。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟)与天鹅、雁不同,具有下列特征:雄鸟每年换羽两次,雌鸟每窝产卵数亦较多,卵壳光滑;腿上覆盖著相搭的鳞片;叫声则显示出某种程度的性别差异 。
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