便利店如何经营的?便利店如何布局才方便管理?是开店者们十分关心的问题 。现在六沐便利店讲讲开店商品是怎么摆放的,便利店如何布局的?货架的高度等问题 。
收银台附近摆放快消商品,比如口香糖、熟食、生计用品等
便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变 。应遵循上轻下重原则去摆放商品 。
门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额 。
店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计 。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物 。
【便利店如何布局】货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层 。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长 , 应摆设一些高毛利的畅销商品 。
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