步骤1
食材：藕带250克 ， 小米椒2个 ， 小葱1根 ， 香菜1根 ， 蒜1瓣 ， 姜1克 。调味料：盐1克 ， 白醋1克 ， 生抽2克 ， 糖1克 ， 鸡精1克 。
步骤2
藕带洗净 ， 切小段 。
步骤3
小米椒切末 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
【凉拌藕尖 凉拌藕尖的做法】小葱切葱花 。
步骤7
香菜切末 。
步骤8
锅中水沸后 ， 加入藕带煮40秒 ， 捞出 ， 过凉水 ， 沥干 ， 装盘 。
步骤9
调入盐、白醋、生抽、糖、鸡精、葱花、香菜、蒜、姜、小米椒 ， 拌匀即可 。
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