乌鸡炖什么
乌鸡可以搭配当归、红豆、枸杞、红枣、人参等 。乌鸡和当归一起炖，可以补血益气、滋补肝肾 。乌鸡和红豆一起炖，可以补血养颜，强身健体 。乌鸡和枸杞、红枣一起炖，可以明目养肝 。乌鸡和人参一起炖，可以补肾养气、抗衰老 。
乌鸡炖什么
乌鸡，也叫乌骨鸡、药鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，有四百多年的历史，起源于我国江西泰和县武山西岩汪陂途村 。乌骨鸡因骨骼乌黑而得名，体躯短矮，鸡头较小，头颈较短，耳叶呈绿色略带紫蓝色，可以治病 。
乌鸡的营养丰富，含有蛋白质、B族维生素以及十八种氨基酸和十八种微量元素，是补养身体的佳品 。乌鸡可以清除体内的自由基、增强免疫力、滋阴补肾、抗衰老以及抑制癌细胞的生长 。
【乌鸡炖什么增强免疫力】乌骨性平、味甘，一般人都可以食用 。体虚血亏者、肝肾不足者、脾胃不健者、老年人、产妇最适合食用乌鸡 。感冒发热者、咳嗽多痰者、腹胀者、体质偏胖者、皮肤病患者不宜食用乌鸡 。
炖鸡汤加什么药材增强免疫力
1、鸡汤中加入黄芪，当归，人参，党参，西洋参可以增强免疫力 。
2、当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只，盐5克 。将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净 。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟 。加盐调味即可 。
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