我们先来说一下早餐店这个行业的痛点 ， 这是一个特殊的行业 ， 经营者普遍文化程度较低 。
【想做早餐店，早餐店需要怎么做?】大家挣的基本都是辛苦钱 ， 也有一些连锁店 ， 但是加盟连锁的套路无人不知 ， 无人不晓 。基本上都是给公司干 。
痛点一
想睡懒觉没门 ， 有的甚至早上凌晨一两点就要起床准备 ， 睡觉的规律很不稳定 。
早上10点左右结束 ， 结束之后就要赶紧的补觉 ， 下午准备第2天的食材 ， 夜晚早早就要睡 ， 这个群体太心酸 。
这也就注定了这个行业 ， 只有少数能吃得苦的人才能干 。
痛点二
而不怕苦不怕累 ， 只是最基本的素质 。
最大的痛点是自我的心态调整 ， 除了跟对好师傅 ， 学得一手好手艺之外 ， 关键在于自己的心性 。
所以你就知道那些生意好的店 ， 背后都付出了很多 。踏踏实实能开好一个小店 ， 就可以养活自己一个家庭 。
而且早餐店将会迎来一个强敌 ， 河马已经开始布局早餐业务 ， 用智能化的设备来迎战淳朴的劳动人民 。
工厂化的运作 ， 很难与个性化的小店抗衡 ， 资本想抢占这个市场并非易事 。
做早餐的都是不怕苦 ， 不怕累 。能吃常人吃不了的苦 ， 忍人所不能忍 ， 这就是他们的生存空间 。
如果真心想做 ， 在做之前 ， 先去你城市中最火爆的早餐店当学徒 。
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