【芒果千层盒的制作方法 芒果千层盒怎么做】
1、食材：牛奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g、糖粉20g、淡奶油400g、
2、芒果肉350g、细砂糖45g 。
3、先把2个鸡蛋打到碗里 ， 加入20克糖粉 ， 用打蛋器搅拌均匀 。
4、加入250克牛奶搅拌均匀后 ， 用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀 。
5、把15克黄油隔水融化后加入饼皮液中 ， 搅拌均匀后用筛子筛完放入冰箱冷藏半小时 。
6、平底锅里擦一遍油 ， 防止粘锅用那种大勺勺一勺倒入平底锅 ， 等到饼皮上一个个泡泡冒出就可以出锅了 。冷却后放入冰箱半小时 。
7、芒果切块后 ， 打发奶油（400克奶油中加入45克糖） ， 打到一圈一圈就可以了 ， 如果打到有渣渣那就是打过头了 。
8、把饼皮从冰箱里拿出了 ， 然后把饼皮放盆里 ， 一张饼皮摸一层奶油 ， 每三层放入芒果块 ， 完工之后放入冰箱冷藏三小时 。
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