开心果产地主要在新疆 ， 原产地位于伊朗 ， 世界主要分布在地中海沿岸各国 。我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培 ， 至今已有1300多年 ， 开心果属中亚类群 ， 表现抗旱 ， 耐热 ， 喜光 ， 现在已经被广泛栽培 。
【开心果产地 中国开心果之乡】
我国栽培开心果虽然历史悠久 ， 但多为零星种植 ， 主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区 ， 以疏附县和疏勒县种植的较多 。
长果开心果的果实形状一般为长卵圆形 ， 果实中有红晕围绕 ， 果实的顶端较尖 ， 其纵径长为2.5厘米左右 ， 横径长为1.1厘米左右 。该品种的坐果率较高 ， 具有较强的丰产性 ， 属于大果型品种 ， 而且其植株生长得较为健壮 。
开心果别称阿月浑子、胡棒子、无名子、必思答、绿仁果等 ， 为漆树科黄连木属植物 ， 类似白果 ， 开裂有缝而与白果不同 ， 是世界坚果市场的休闲食品 ， 近年来已成为世界第五大坚果作物 。
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