步骤1
食材：尖椒250克、猪瘦肉200克 。调料：糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量 。
步骤2
将猪瘦肉切丝 ， 装入碗中 。
步骤3
肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水 ， 搅拌均匀 。
【尖椒肉丝怎么做 尖椒肉丝的做法】步骤4
尖椒切成丝 。
步骤5
锅中倒油烧热 ， 下肉丝炒散 。
步骤6
再下尖椒 ， 继续翻炒 。
步骤7
待快熟时 ， 加入酱油1勺 ， 翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
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