最佳答案每100克牛油果肉含脂肪23.49克、糖5.6克、蛋白质1.25克、纤维1.8克、灰分0.7克、维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当,并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质 。果仁含油量8%~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存 。【牛油果成分】
![牛油果成分](http://pic.yunnanlong.com/230509/02404SK3-0.jpg)
每100克牛油果肉含脂肪23.49克、糖5.6克、蛋白质1.25克、纤维1.8克、灰分0.7克、维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当 , 并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质 。果仁含油量8%~29% , 油是一种不干性油,没有刺激性,酸度?。榛罂梢猿ぞ帽4?。
牛油果牛油果学名叫鳄梨 。鳄梨是樟科鳄梨属植物 , 常绿乔木 , 耐阴植物 。高约10米 , 树皮灰绿色,纵裂 。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖 , 基部楔形、极尖至近圆形,革质 , 上面绿色 , 下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形 。果大,通常梨形 , 有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食 。花期2-3月,果期8-9月 。
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